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Antonio Gázquez
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Soy Antonio Gázquez,

chef y maestro restaurador

en La Gergaleña.

Sobre mi
Bienvenidos a mi cocina

Inicié mi andadura en la cocina a los doce años en un pequeño restaurante que regentaban mis padres, Las Eras. Cursé estudios de Hostelería en Almería y Granada y después Turismo en Madrid.

Busco innovar sin perder de vista la base de la tradición gastronómica de Almería.